一,黄骨鱼不吃料怎么办

1、不管钓什么鱼，都要了解它的习性，不能做到知己知彼是很难有所收获的。黄骨鱼属于典型的底层肉食鱼种，喜欢在弱光的环境下觅食。白天喜欢躲在阴暗的水草丛，坑洞里栖息，从光线比较弱的傍晚开始，觅食欲望会比平时高很多。有条件的情况下，建议夜钓，如果条件不允许，也可以选择在一些光线比较弱的天气里钓黄骨鱼，比如说阴雨天或者在水体比较浑浊的时候也是钓黄骨鱼的好时机。

2、黄骨鱼多在静水或江河缓流中活动，营底栖生活。白天栖息于湖水底层，夜间则游到水上层觅食。对环境的适应能力较强，因之在不良环境条件下也能生活。幼鱼多在江湖的沿岸觅食。

3、该鱼属温水性鱼类。生存温度0~38℃。最佳生长温度25~28℃，pH值范围6.0~9.0，最适pH值为7.0~8.4。耐低氧能力一般。水中溶氧在3mg/L以上时生长正常，低于2mg/L时出现浮头，低于1mg/L时会窒息死亡。

二,黄骨鱼鸡蛋汤的做法

1、把鱼洗干净；锅中放一点油,开小火煎荷包蛋；准备4条葱白,5片姜片；锅中一点油,把葱白跟姜片炒出香味；

2、把鱼放进去锅里煎,放点料酒去腥,小火煎两面金黄,大概5分钟左右；

3、这时候煎好的鱼就放清水，大概水跟鱼平行的就可以了，开大火水开后，盖上锅盖中火煮15分钟就可以了；

4、煮到汤奶白色就差不多可以出锅了，出锅前把荷包蛋，葱花放进去，喜欢吃香菜的人可以放点香菜；

5、最后出锅的效果就是这样啦！汤黄中带着奶白色，汤也是可以喝的，清甜的，喜欢淡点的就放少点盐，看个人口味。

三,黄骨鱼的做法

1.黄骨鱼洗干净宰好（可让鱼贩代劳）剁开几块（可原条）备用 适量的豆豉蒜姜混合剁碎备用。

2.黄骨鱼混合豆豉蒜茸少许盐、少许料酒、适量的油和生粉混合搅拌均匀腌10分钟。

3.隔水清蒸5-8分钟即可。

四,黄骨鱼炖海鲜菇怎么做

1、原料：黄骨鱼1000克、海鲜菇800克。

2、黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用；

3、生姜切片；

4、锅上火入油，爆香姜片，加水烧开，依次放入黄骨鱼、海鲜菇，调入盐、生抽、料酒炖40分钟即可。

5、黄骨鱼：肉性味甘、平、有利尿之功效，可用以主治水肿、喉痹肿痛等症。