（1）白菜和什么搭配好

1、白菜与虾米搭配，有清热解毒、滋阴清肺、健肠开胃的功效。常食对预防动脉硬化、结肠癌以及某些心血管疾病有一定的作用，还可用于辅助治疗肺热咳嗽、便秘等病症。

2、白菜与牛肉，荤素相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。

3、白菜和豆腐是最好的搭档，豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪，与白菜相佐，相得益彰。

（2）海白菜和海带哪个好

1、海带名气更大，稍具优势。海白菜和海带都属于味没的藻类食材，海白菜是绿藻纲类藻类，它的藻体碧绿，叶为卵圆形，叶片边缘为波浪状，海带是褐藻纲类藻类，外形呈扁平带状，有液腔，鲜品很滑。两者在营养价值方面各有千秋，海白菜含有丰富的蛋白质，而海带含有丰富的碘成份。

2、海白菜在普及方面不及海带，海带家家户户都会吃，而海白菜却不一定。海带在湖北一带是最为平常的家常菜，人们时常将它制作成卤菜、汤类，过年时几乎家家户户都会做这道菜，所以说海带的名气要更大，优势要稍显一些。

（3）白菜和肉怎么做包子好吃

1、温水加入酵母粉搅匀放入面粉和成团发酵约1-2小时。

2、拿出面团排气揪成小剂子擀成圆形的皮。

3、猪肉剁细。

4、白菜剁细加盐沙水捏去多余的水分放入肉馅中。

5、加入葱姜末盐老抽花生油搅拌均匀。

6、把办好的馅放入包子皮中。

7、顺着捏一圈，包子就包好了。

8、二次发酵约30分钟放到笼屉上。

9、大火蒸25分钟即可。

（4）白菜和蘑菇能一起吃吗

1、蘑菇和白菜是可以放在一起吃的。

2、白菜250g、蘑菇150g、食盐适量、调和油适量。

3、做法：把干蘑菇用温水泡开，把蘑菇和切好的白菜分别用开水焯一下。锅内放油，把葱姜和蒜一起炒香。把焯好的白菜放到锅里，炒一下。倒入蘑菇，继续翻炒均匀，炒好出锅装盘。