Ⅰ：醋泡鸡蛋的作用

1、改善代谢、增强体质、提高抗病免疫。

2、醋泡鸡蛋它可以调整和弥补人体的营养状况，从而改善和提高新陈代谢的水平，增强体质，提高抗病免疫等防治疾病的功能。

3、醋泡鸡蛋并不适合于所有的人，尤其是对醋过敏、胃溃疡以及胃酸过多的患者，应该慎用。不应该勉强饮用，因为食醋过多，有可能发生酸中毒。

Ⅱ：卖鸡蛋的销售方法

首先就是要保证我的鸡蛋货源，不能有任何的劣质鸡蛋鱼龙混杂。因为如果你想自己卖鸡蛋，必然不能因为自己的鸡蛋不好，让吃鸡蛋的人吃了一次就把你拉入黑名单吧？最好是自己也每天食用的鸡蛋，这样更能有说服力。

地推式。这是比较传统的方式，比较耗费的是人力和时间。可以就在自己小区周围，前提是征得业主们和物业那边的同意，千万不要跟人起冲突，不然蛋打了亏的是自己啊。

扫楼式。就是挨家挨户去推广，可以先从周围的认识的邻居开始。一开始的时候先别急着销售，可以先送给他们试吃一些，问问他们这个鸡蛋对比他们一直食用的鸡蛋有啥区别，更好还是不喜欢?如果你做这个鸡蛋的代理，他是否愿意长期找你买鸡蛋？这样家里没鸡蛋了，敲你家门就有了，嘻嘻。

微信推广。现在很多人都是选择用微信来推销自己或者自己的产品，你也可以在微信上推广自己的鸡蛋。因为朋友圈都是熟人和朋友，你的鸡蛋货源没问题，价格合理甚至更优惠，相信大多数朋友还是会选择你的。

熟人介绍。你的朋友，你朋友的朋友，只要是朋友，只要对鸡蛋不过敏的，都可以是你的客户啊。找陌生的商家买鸡蛋，还不如从朋友这里买鸡蛋呢，既做了人情还有鸡蛋吃，钱又没多给，何乐不为呢。

随时有优惠活动。居家过日子，谁不喜欢物美价廉的东西呢，所以要想鸡蛋销量好，好口碑是少不了的。时不时地做一些优惠赠送活动，牢牢拴住那些用户的心才是王道，让他们知道，只有找你买鸡蛋，才能买到价格合理又放心的好鸡蛋，你不卖鸡蛋了，他们就忧愁了，这样才是最好的，哈哈。

其实做任何事情，最主要的就是用心。心诚了，上心了，用心了，事情也就圆满成功了。卖鸡蛋也是一样。一开始肯定会遇到这样或者那样的困难，客户不信任，推广被拒绝等等，人的本性如此，对于便宜的，陌生人的推销，总是拒绝的，这是自我保护的一种本能。一旦打开了信任的大门，你到时候就该愁货源不够了。

Ⅲ：荠菜煮鸡蛋的正确做法

1、食材：荠菜、鸡蛋若干、盐适量。

2、鸡蛋从冰箱里拿出，放在冷水中凉1分钟（为防止鸡蛋煮时破裂）；然后开火闭盖煮（先中大火，水烧开后，转中水火）7分钟，关火闭1分钟；最后取出鸡蛋，逐个敲碎。

3、荠菜洗净，连根一起放到沸水里煮，直到汤汁变色变浓飘出荠菜味，取出煮黄了的荠菜。

4、把荠菜汁倒入盛装了鸡蛋的盆里，撒些盐添味，让鸡蛋泡在汁里一天（使荠菜汁充分进入碎蛋壳里）然后取出食用。