一:杨桃的最佳储存方法

1、杨桃长期保存方法是：一般都用保鲜膜包裹住，接着放置在适温为5℃的冰柜里保存。

2、避光阴凉位置保存

保存杨桃时，一定要选择避光阴凉位置保存，不能放置在太阳下曝晒；如果放置在避光且阴凉的地方，一般可以保存一周左右时间。

3、与稻谷壳同放保存

保存杨桃时，如果是放置在稻谷壳堆里，且比较阴凉的地方，一般它是可以保存10天左右的。

4、放入冰箱保存

杨桃套上保鲜膜，接着给它放置在冰箱中，一般是可以保存2-3天的，接着它的存放时间就不宜过长了。

二:挑选杨桃的技巧

1、看杨桃的外观具体是怎样的。如果杨桃的棱片，看起来肉质很丰厚的话，这样的杨桃水分多，口感好。另外，还要观察杨桃是不是长得奇形怪状，整个果实是否有损坏的地方，若是有损坏的，千万不要买了，估计里边的果肉都变质了。

2、看杨桃的颜色可以判断它的成熟度。一般来说，如果你想吃成熟度刚刚好的那种杨桃的话，就要选择杨桃果皮是绿中带黄的就可以了。如果杨桃表皮全身都是绿色的话，说明还未成熟；若全部变成黄色的话，说明已经成熟过头了，不太好吃了。

3、看杨桃的软硬程度可看出果实的优劣。如果用手捏一下杨桃，发现果肉非常的软绵绵的，说明杨桃成熟过度了，买回去肯定不好吃；如果捏一下杨桃，发现不是太硬，也不是太软的话，说明成熟度刚好，此时尝起来口感也会比较好。

4、看杨桃的棱边状况可判断果实的质量。每个杨桃都是有棱有角的，挑选的时候若是发现杨桃的棱边有外伤，有损伤的痕迹，千万不要购买。另外，棱边若是颜色是色泽很饱满的青绿色，而且棱边鼓起，有一种透明的感觉的话，这类杨桃不仅质量好，而且非常多汁、甜美。

5、根据杨桃的大小来进行挑选。很多水果是长得大个的话，水分足，营养好，吃起来比较美味。但是杨桃却恰好相反，太大个的杨桃，反而味道没有那么足，所以一般我们建议挑选个子稍微中等的或者中等偏小一点的就好了，这类杨桃的味道比较足哟。

6、根据杨桃的重量来选择。一般我们买水果的时候，都喜欢拿在手心里掂量一下，选购杨桃也不例外哟。把同样个头大小的杨桃，分别放在手心掂量一下，如果发现杨桃比较轻的话，说明存放的时间比较久，这类杨桃口感会比较差。建议挑选稍微沉一些的杨桃，这类的杨桃水分好，果实新鲜，尝起来才有十足的杨桃味哟。

7、以上就是挑选杨桃需要掌握的技巧。

三:杨桃的功效与作用及禁忌

1、杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。另外，阳桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴。

2、并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。阳桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。阳桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。

3、杨桃鲜果，性稍寒，多食易使致脾胃湿寒，便溏泄泻，有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的，无论食生果或饮汁，对于人体有助消化，滋养，保健功能，对于疟虫有抗生作用。果汁能促进食欲，有帮助消化、治疗皮肤病的功效。最好不要冰凉及加冰饮食。